

Ce brut de colonne La Favorite est un rhum blanc agricole issu d’une distillation de deux colonnes créole dont l'une est en cuivre et fonctionne depuis 1957 et l'autre plus moderne datant de 1986.
La Récolte 2022, produite à 5000 exemplaires et cachetée à la cire, est ici mise à l’honneur, dans une bouteille illustrée par Lucas Vallerie, un artiste martiniquais, où est représenté sur l’étiquette le mécanisme qui permet le broyage des cannes, avec ses nombreuses roues dentées.
Labélisé AOC Martinique, ce rhum agricole révèle des arômes d’une grande intensité ; la canne en particulier s'offre dans toute son ampleur.
Nez : Notes suaves de cannes fraîches.
Bouche : Attaque vive et gourmandes avec des saveurs d'agrumes et sucre de canne.
Finale : Longue et riche avec de subtile notes florales et végétales.
L'Habitation La Favorite a été fondée en 1842, qui fût un site de production sucrière. En 1905, le domaine a été racheté par la famille Dormoy, et aujourd'hui , la troisième génération perpétue cette belle aventure familiale. La Favorite fait aujourd'hui partie des rares distilleries indépendantes présentes dans les Antilles.
Fiche technique