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MACALLAN 18 ans - Double Cask Release 2023 43%accueil
PLANTATION Sealander 40%accueil
Metropolis 49%accueil
GLENROTHES 18 ans 43%accueil
BRUGAL 1888 - rhum hors d'âge - 40%par-distillerie
MACALLAN Harmony Collection - Intense Arabica 44%accueil
ARMORIK 15 ans édition 2023 46%accueil
ARMORIK 14 ans 2008 Sherry Single Cask 58%raretes-et-collectors
BLANTON'S Straight from the Barrel 60.90 % 70 cl
MOUNT GAY
L'histoire commença avec John Sober lorsqu'il hérita d'une petite distillerie au sommet du Mont Gilboa dans la paroisse Sainte-Lucie de la Barbade. Il embauche un Barbadien de quatrième génération Sir John Gay Alleyne pour inaugurer une nouvelle ère pour la distillerie. Le succès arrive et la famille décide d'associé son nom à la distillerie. L'eau utilisée provient d'un puit artésien de 1703. Deux types de fermentation sont utilisés : la fermentation fermée pour la distillation en colonne à base de levures endémiques et la fermentation initiale à l'air libre pour la distillation en alambic où la brise transporte les levures indigènes. La canne à sucre est sourcée localement et ramassée à la main. Mount Gay est légalement établie depuis 1703, ce qui en fait la plus vieille distillerie de rhum encore en activité au monde.