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monWhisky.fr | Sélection Rhums – Reste du monde

Là où règne un climat tropical ou équatorial, la canne à sucre peut y prospérer. Elle peut alors être distillée, pouvant ensuite créer d’incroyables rhums. Ils sont par la suite exportés partout dans le monde mais beaucoup sont essentiellement consommés localement.

  • Espagne
    <p style="text-align:justify;">Le marché espagnol du rhum est l’un des principaux en Europe. L’Espagne est productrice, notamment sur les îles espagnoles au climat très propice. Une des principales marques est fabriquée dans les îles Canaries (Aguere). Mais les deux rhums qui dominent le marché espagnol sont le Ron Brugal et le Ron Barcelo.</p>
  • Île Maurice
    <p style="text-align:justify;">La production de rhum sur l’île Maurice remonte au XIXème siècle. À cette époque, il y avait une quarantaine de distilleries. Aujourd’hui, on n’en compte moins d’une dizaine en activité. Trois types y sont élaborés : le rhum traditionnel, agricole et arrangé ou épicé. Après des siècles de savoir-faire et d’influence française et anglaise, l’île Maurice a su créer une diversité de rhums d’exception et incontournables.</p>
  • Japon
    <p style="text-align:justify;">Le rhum japonais est produit dans les petites îles tropicales au sud du pays car c’est la seule région où la canne à sucre peut pousser. Une marque s’est démarquée depuis plusieurs années : Nine Leaves. Le rhum japonais a la particularité d’avoir des arômes bien spécifiques. On y trouve d’excellents crus reconnus pour leurs qualités.</p>
  • Philippines
    <p style="text-align:justify;">Le rhum philippin est très connu à travers le globe. On pense même très vite au célèbre Don Papa. La production de rhum a pourtant débuté assez tard (au XVIIème siècle). C’est aujourd’hui l’un des dix plus grands producteurs de canne à sucre du monde. Le rhum philippin est très aromatique, envoûtant, au nez expressif. La marque Tanduay est le deuxième producteur en volume du monde.</p>
  • Thaïlande
    <p style="text-align:justify;">En Thaïlande, le rhum est fabriqué à partir de résidus de sucre et de riz. C’est une boisson très consommée dans le pays, mais les habitants le confondent souvent avec le whisky. Un cahier des charges a alors été mis en place pour éviter toute erreur. Le leader est Mékong, mais d’autres marques sont très importantes telles que Lamai, Phraya (médaillé d’or), Chalong Bay et SangSom.</p>
  • Indonésie
    <p style="text-align:justify;background:#FFFFFF;margin:0cm 0cm 6.75pt 0cm;"><span style="font-size:11pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;">Les Rhums d’Indonésie se sont modernisés, mais malgré tout se résume au Batavia Arrack. (Batavia étant l’ancien nom de Jakarta, et Arrack voulant dire « sueur » en Arabe.</span></p> <p></p> <p style="text-align:justify;background:#FFFFFF;margin:0cm 0cm 6.75pt 0cm;"><span style="font-size:11pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;">Les rhums indonésiens ont été très appréciés et populaires au XVIIème siècle partout en Europe.</span></p> <p></p> <p style="text-align:justify;background:#FFFFFF;margin:0cm 0cm 6.75pt 0cm;"><span style="font-size:11pt;font-family:Verdana, sans-serif;color:#000000;">C’est aujourd’hui la marque NAGA qui est la plus représentative des Rhums d’Indonésie</span></p> <p></p>
  • Îles Fidji
  • Afrique du Sud

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