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Fondée en 2011, la société Rhum Toucan est aujourd'hui la première en France à proposer un rhum de Guyane dont la fabrication artisanale est assurée pour moitié en métropole à Toulouse. La culture de la canne à sucre et la distillation de Toucan se font en Guyane, la réduction, la macération et l’affinage sont réalisés à Toulouse. Très riche en arômes, le pur jus de cette canne remarquable est mis en fermentation puis distillé au sein de la rhumerie familiale Saint Maurice dirigée par Ernest Prévot.
Fondée en 2011, la société Rhum Toucan est aujourd'hui la première en France à proposer un rhum de Guyane dont la fabrication artisanale est assurée pour moitié en métropole à Toulouse. La culture de la canne à sucre et la distillation de Toucan se font en Guyane, la réduction, la macération et l’affinage sont réalisés à Toulouse. Très riche en arômes, le pur jus de cette canne remarquable est mis en fermentation puis distillé au sein de la rhumerie familiale Saint Maurice dirigée par Ernest Prévot.
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