Rhum Vieux HISPANIOLA N°5 - 18 ANS SOLERA PX - 61,8%
Le rhum Hispaniola n°5 est un rhum brut de fût, sélectionné dans la solera centenaire de Pedro Ramon Oliver en République Dominicaine par le capitaine de la goélette Tres Hombres. Il a vieilli pendant 18 ans dans des anciens fûts Ex -bourbon en milieu tropical , puis a bénéficié pendant son transport à la voile d'un élevage dynamique de de 2 mois en fût de Pedro Ximenez.
Embarqué à bords de la goélette à voile Très Hombrès au départ des îles, la navigation de é mois va offrir au rhum une évolution organoleptique hors du commun grâce à un vieillissement dynamique, avec un profil aromatique sur des notes rondes et sucrées de raisin et cacao.
Cette cuvée d'exception a été embouteillée en novembre 2021, numérotée, étiquetée et cirée à la cire d'abeille à la main.
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Nez : Puissant sur des notes de raisin et cacao
Bouche : Gourmande, savoureuse sucrée.
Finale : Ronde, sucrée.
LE NEGOCIANT
Les Frères de la côte sont des importateurs et des embouteilleurs indépendants de produits exclusivement transportés à la voile. Le concept est de développer une flotte de voiliers cargo proposant une alternative au transport actuel, et limitant ainsi leur empreinte sur l'environnement. Les fûts de rhums sont embarqués sur place et voyagent ainsi au gré du vent à bord de la goélette TRES HOMBRES, bénéficiant ainsi d'une évolution organoleptique hors du commun grâce à un vieillissement dynamique. Les fûts sont ensuite amenés dans leur chai à Saint Etienne pour y être embouteillés à la main.
Data sheet
- Brand
- Type
- Rum
- Trading company
- Volume
- 50cl
- Degree
- 61,8%
- Packaging
- Without
- Country
- Dominican Republic