Nagahama
La Nagahama Distillery, fondée en 2016 au bord du lac Biwa, est la plus petite distillerie de whisky au Japon. Installée dans une ancienne brasserie de saké, elle incarne le renouveau du whisky japonais artisanal. Malgré sa taille modeste, elle attire l’attention des amateurs grâce à ses méthodes traditionnelles, ses alambics en cuivre à col de cygne, et sa capacité à expérimenter.
Sa gamme Amahagan (anagramme de Nagahama) se compose d’assemblages travaillés et de single malts soigneusement vieillis, qui reflètent à la fois la tradition écossaise et la finesse japonaise. Les whiskies Nagahama se distinguent par leur complexité, leur rondeur et leur élégance aromatique.