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GLENLIVET

La distillerie située au nord de l'Écosse a été fondée par George Smith en 1824 devenant ainsi le premier distillateur à obtenir une licence officielle. Au cours de cette période de l’histoire, énormément de distilleries ont tenté de copier ses méthodes de distillations. George Smith distille un single malt très doux et à la fois complexe, avec une très longue et très grande longueur en bouche. C’est en 1884 qu’il a réussi à obtenir l’autorisation d’appeler son whisky « The Glenlivet », dont le nom fût inspiré par la célèbre vallée du Livet.