Rhum DON PAPA 10 ans - Édition Limitée 43% 70 cl

65,50 € TTC

Don Papa 10 ans est un rhum des Philippines produit en édition limitée. Ce rhum d'assemblage, issu de la fermentation d'une mélasse très riche en sucre, est distillé dans des alambics à colonnes avant d'être élevé pendant 10 ans sur l'île de Negros, au pied du volcan Kanlaon, dans des anciens fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon.

Ces fûts ont été "re-toastés", c'est à dire légèrement brûlés à l'intérieur, afin d'apporter des notes de chênes et de vanille aux arômes gourmands et fruités du rhum. En raison du climat, la part des anges aux Philippines est très importante et la distillerie a une volonté de ne pas re-remplir les fûts avec du jeune rhum. Cela donne un rhum plus concentré en arômes, tout en intensité, avec une robe sombre.

Quantité
Rupture de stock


Nez : Profond et riche avec une impression de puissance. Marqué par des notes d'agrumes et de vanille.

Bouche : Gourmande et complexe, avec des notes marquées de cacao, d'agrumes et de fruits secs.

Finale : Longue et riche sur les fruits secs et les agrumes, relevés d'une pointe de cacao. Délicieux.

LA MARQUE

Don papa est une jeune marque de rhum créée en 2013 par Stephen Carroll, ancien dirigeant chez Diageo et dont le rhum provient des Philippines.

Aussi appelée Sugarlandia, l'île est idéale pour produire du rhum d'un nouveau style, qui rend hommage à une grande figure historique : Dionisio Magbuelas, surnommé Papa Isio, une icône de la révolution nationale de 1896.

Les rhums Don Papa sont distillés au sein de la distillerie Bago, en alambic à colonne, à partir de cannes à sucre du Negros et sont ensuite élevés dans d'anciens fûts de chêne du Kentucky ayant contenu du bourbon, leur donnant une note vanillée.

Logo Don Papa

RH1014

Fiche technique

Pays
Philippines
Région
Ile de Negros
Marques
DON PAPA
Type
Rhum
Sous-type
Rhum Traditionnel
Distillerie
DON PAPA
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Volume
70cl
Packaging
Tube
Prix
De 40 € à 80 €

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