Mélifera

Née en 2019, Melifera est fondée par Christophe Amigorena et ses associés avec une ambition simple : capturer les souvenirs olfactifs des vacances sur la côte Atlantique dans un gin d'exception. L'inspiration provient de la fleur d'immortelle, une plante emblématique des dunes de l'île d'Oléron, dont le parfum évoque le soleil, le sable chaud et les embruns. Christophe Amigorena

Le nom Melifera fait référence à Apis mellifera mellifera, l'abeille noire européenne, symbole de biodiversité et de pollinisation. Cet hommage reflète l'engagement de la marque pour la protection de la nature et des écosystèmes.

Le gin est distillé artisanalement en Charente-Maritime selon un savoir-faire traditionnel. Il est élaboré à partir d'ingrédients biologiques, avec une particularité rare : l'immortelle est cultivée en agriculture biologique sur le Jardin Melifera, situé sur l'île d'Oléron, puis récoltée à la main avant d'être distillée. La marque est certifiée Ecocert et développe également des partenariats locaux afin de préserver son territoire.