Les Frères de la Côte
La Favorite est une distillerie de rhum fondée en 1842 et située en Martinique, dans les Antilles Françaises.
La Favorite est une distillerie de rhum fondée en 1842 et située en Martinique, dans les Antilles Françaises. Elle fait aujourd’hui partie des rares distilleries indépendantes de l’île et est la seule fonctionnant complètement à la vapeur. La famille Dormoy distille environ 600 000 litres de rhum par an dans le plus grand respect de la tradition Martiniquaise.
Les Frères de la Côte et Fairtransport ont pour mission via l’importation de produits équitables le transport alternatif. L’objectif est de minimiser leur empreinte carbone et de sensibiliser sur les modes de transport, respectueux du climat tout en renouant avec le charme de la navigation à voile. Les fûts ont été transportés exclusivement à la voile par les Frères de la Côte, importateurs et embouteilleurs indépendants.
Ils ont été embarqués sur place et ont ensuite été amenés dans leur chai à Saint-Etienne dans la Loire, pour être embouteillés à la main en novembre 2020. Pendant 6 mois, les barils ont vécu au gré du vent de la goélette Tres Hombres dans l’Atlantic nord et ont ainsi bénéficié d’un vieillissement hors du commun.
Une cuvée de prestige sélectionnée avec grand soin par les Frères de la Côte est issue de la maison La Favorite.
Cette sélection a été entonnée dans 5 fûts ex-Armagnac puis récoltée en 2017; à découvrir ici : https://monwhisky.fr/1681-la-favorite-les-freres-de-la-cote-rhum-agricole-vieux-2020-565.html