PLANTATION RUM Jamaïca Clarendon MMW Conquête 65,4%
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PLANTATION RUM Jamaïca Clarendon MMW Conquête 65,4%

299,00 € TTC

PLANTATION RUM Jamaïca Clarendon MMW Conquête 1994 de la Maison Ferrand provient de la distillerie qui produisaient les rhums Monymusk. Après un vieillissement tropical de 25 ans  en ex fût de bourbon, il a subi deux maturations complémentaires, d'un an , d'abords dans des fûts de cognac Ferrand, puis dans des fûts de cognac 1840 de la même maison.  Il affiche un taux d'esters compris entre 200 et 300 grammes par hectolitre d'alcool pur.  Miellé, fruité, ce rhum possède également des accent empyreumatiques très jamaïcains.

Série Très limitée.

Quantité
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Nez : Fin, puissant, délicat, avec des notes miellées, médicinales, camphrées voire pimentées.

Bouche : Vive, puissante, empyreumatique, goudron chaud, tabac, banane flambée.

Finale : Très longue, suave, avec les fruits exotiques, gelée de coing. Superbe.

 Longue, suave. Evoquant la peau d’une pêche blanche, l’entame de la finale est veloutée. Rarement la gelée de coing n’aura été aussi bien retranscrite. Magnifique. En toute fin de bouche, des parfums de chèvrefeuille, de fleur d’oranger et de quetsches mettent en exergue l’évolution florale de la palette gustative. La rétro-olfaction est miellée (lavande), chocolatée et exotique (banane mûre). Le verre vide est intensément épicé, camphré, pimenté et médicinal (baume du tigre).

LA MARQUE 

Les rhums de la gamme Plantation proviennent des meilleures distilleries des Caraïbes (Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama ou Trinidad). La collection des rhums Plantation se découpe en deux gammes distinctes, les blends et les millésimes. Les blends sont des assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand. Les millésimes, dont les goûts sont différents d’un millésime à l’autre, proviennent directement du fût et sont disponibles en quantité limitée.

  

RH59885

Fiche technique

Pays
Jamaïque
Marques
PLANTATION
Type
Rhum
Maison de Négoce
FERRAND
Volume
70cl
Degré
65,4%
Packaging
Etui

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