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MONTEBELLO 10 ans millésime 2002  42%
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MONTEBELLO 10 Ans Millésime 2002 42%

89,00 €
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Montebello 10 ans Millésime 2002 est un vieux rhum de la distillerie Montebello, vieilli 10 ans en fûts de chêne américain. Avec une technique propre à Montebello, les fûts de chêne sont enfermés dans des containers d'acier augmentant ainsi la maturation. Sa couleur nous donne une idée  de sa richesse pour ce superbe millésime de 2002.

Quantité
EN STOCK

Nez :  Puissant, avec des notes animales, notes pâtissières.

Bouche : Grande douceur, savoureuse, avec des notes de vanille, de noix de coco, de fruits exotiques.

Finale : Un peu plus de rusticité avec les noyaux macérés.

LA MARQUE

La distillerie artisanale Montebello a été fondée en 1930, elle s'appelait d'ailleurs à cette époque la distillerie Carrère, nom du hameau où elle se situe, nichée dans les premiers reliefs de la plaine de Petit-Bourg en Guadeloupe. Reprise en 1966 par la famille Marsolle, c'est désormais la quatrième génération qui exploite. La distillerie est fière d'assurer que plus de 90% de sa production est issue de cannes ramassées à la main de petits agriculteurs autour de son lieu de production, cannes ne bénéficiant ni d'intrants et phytosanitaires. La distillerie est l'une des dernières de la caraïbe à utiliser une chaudière vapeur, et de se surcroit qui fait partie du patrimoine historique de l'île. Elle est équipée de 2 colonnes de distillation l'une en cuivre, l'autre en inox. Après un repos obligatoire en cuve de plusieurs mois, le rhum est réduit lentement avec de l'eau filtrée provenant entre autre d'une source proche de la distillerie (ravine de la soufrière). La distillerie Montebello a été l'une des premières distillerie à  avoir eu l'idée des rhums vieux. 

RHLSM0010

Fiche technique

Pays
Guadeloupe
Marques
Montebello
Type
Rhum
Sous-type
Rhum Agricole
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Age
10 ans
Millésime
2002
Volume
70cl
Degré
42%
Packaging
Sans
Prix
De 40 € à 80 €

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