WHISKY TALES Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky 2022
52,00 €
TTC
L’expression « part des anges », qui désigne le volume d’alcool évaporé pendant le vieillissement en fût, trouve effectivement son origine sur l’île d’Islay, dans le village de Bowmore plus précisément. Construite sur un plan circulaire en 1767, son église ne pouvait être pénétrée par le diable, qui toujours se cache dans les coins. Faute de refuge, le démon, poursuivi par les villageois, courut s’abriter dans les chais d’une distillerie. Y découvrant des anges se délectant du précieux nectar, il fût contraint de quitter l’île. En digne représentant du savoir-faire écossais, ce whisky présente un profil intensément fumé, avec de jolies notes citronnées et iodées. Embouteillé à 46%, il est élaboré sans filtration à froid ni coloration.
Nez : Végétal, fumé. Tourbe, feu de bois, iode.
Bouche : Vive, terreuse. Citron, thym, guimauve grillées.
Finale : douce. Orge grillée, cendre.
WH63101
Fiche technique
- Pays
- Ecosse
- Région
- Islay
- Marques
- TALES
- Type
- Whisky
- Sous-type
- Single Malt
- Volume
- 70cl
- Degré
- 46%
- Packaging
- Sans
- Style
- Très tourbé
L’expression « part des anges », qui désigne le volume d’alcool évaporé pendant le vieillissement en fût, trouve effectivement son origine sur l’île d’Islay, dans le village de Bowmore plus précisément. Construite sur un plan circulaire en 1767, son église ne pouvait être pénétrée par le diable, qui toujours se cache dans les coins. Faute de refuge, le démon, poursuivi par les villageois, courut s’abriter dans les chais d’une distillerie. Y découvrant des anges se délectant du précieux nectar, il fût contraint de quitter l’île. En digne représentant du savoir-faire écossais, ce whisky présente un profil intensément fumé, avec de jolies notes citronnées et iodées. Embouteillé à 46%, il est élaboré sans filtration à froid ni coloration.