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BALVENIE 12 ans The Sweet Toast of American Oak, un single malt de la distillerie Balvenie a été vieilli pendant 12 ans dans des Fûts de Chêne vierge importés du kentucky. Les fûts ont été noircis à la tonnellerie avant d'être remplis. On obtient un whisky complexe et exquis avec des notes de fruits confits, de noix de coco et de vanille délicate. Il est le premier de la collection Balvenie stories.
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Colis protégés anti-casse
Nez : Doux et délicatement malté. Des arômes d'agrumes et de bois vanillé avec une touche épicée de gingembre et de cannelle.
Bouche : Zestes d'oranges et de citrons confits, caramel vanillée, touches de miel de fleurs, sucre roux fondu et des épices boisées.
Finale : Riche et maltée, avec des notes douces de vanille boisée et d'épices subtiles.
Construite en 1892 par William Grant, The Balvenie est une des seules distillerie en Ecosse qui cultive encore sa propre orge. Elle utilise des maltages traditionnels au sol. Entouré d'une équipes "d'artisans" (chaudronniers, tonneliers) le malt master David C. Stewart MBE gère d'une main de maître le processus de maturation . Chaque bouteille de ce single malt porte le numéro manuscrit du fût dans lequel il a vieilli.
Fiche technique