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Chichibu Single Cask 14044 Bordeaux Red Wine Cask est une édition rare, limitée à 268 exemplaires. Vieilli dans un fût ayant contenu un grand cru classé de Pauillac, ce whisky japonais d'exception est embouteillé à son degré naturel (fullproof), sans réduction, ce qui lui apporte une influence vinicole distinctive. Ce vieillissement unique lui confère des arômes fruités, boisés et une touche tannique, offrant une expérience intense et raffinée, typique de Chichibu.
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Colis protégés anti-casse
Nez : Intense et complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) accompagnés de subtiles notes boisées et d'une touche de vin rouge, évoquant la richesse du fût de Bordeaux.
Bouche : Rond et velouté, avec des saveurs de fruits noirs, un bois élégant et des nuances épicées. La texture est riche, avec une belle profondeur apportée par le vieillissement en fût de vin.
Finale : Longue et subtilement tannique, laissant une sensation de fruits frais et une légère note boisée, qui persiste agréablement en bouche.
Chichibu est une distillerie japonaise fondée en 2008 par Ichiro Akuto dans la région montagneuse de Saitama, près de Tokyo. Bien que jeune, la distillerie s'est rapidement imposée comme l'une des meilleures du Japon grâce à la vision d'Ichiro, passionné par l'art de la distillation et désireux de produire un whisky de qualité exceptionnelle. Chichibu se distingue par l'utilisation de l'eau pure provenant des montagnes voisines et de méthodes artisanales, incluant un vieillissement dans des fûts de chêne, parfois importés d'Écosse, mais aussi des fûts de vins ou de sherry. La distillerie incarne l'innovation et la tradition japonaise dans le monde du whisky.
Fiche technique
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