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Cette édition limitée d'Ichiro’s Malt & Grain World Blended Whisky utilise la même "recette" que la version "classique", au détail près que les malts entrant dans sa composition proviennent des plus vieux fûts de la distillerie Chichibu. De quoi en faire saliver plus d'un...
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Colis protégés anti-casse
Nez : Fruité, avec la tarte aux pommes, le miel, la vanille et le caramel, avec des notes de poivre blanc.
Bouche : Des notes fruitées sucrées, gingembre frais, raisins secs, une pointe de poivre blanc.
Finale : sur les abricots secs, poivrés et boisée.
Fondée par Ichiro Akuto petit-fils du fondateur de la distillerie de Hanyu, Chichibu a été fondée en 2008. Ils stockent et gèrent les derniers fûts de la distillerie Hanyu, et des distilleries de Kawasaki et Karuizawa. Ils distillent dans deux petits alambics à chauffage indirect par vapeur de chez le fabricant Ecossais Forsyths. Ils disposes de cuves inox de brassage mais également de cuves en chênes japonais Mizunara. Leurs embouteillages vont jusqu'au 12 ans d'âge pour Chichibu et Ichiro's malt.
Ichiro’s Malt est une marque de whisky japonais fondée par Ichiro Akuto en 2004. Héritier d’une lignée de producteurs, il a sauvé les fûts de l’ancienne distillerie Hanyu et créé la distillerie Chichibu en 2008, près de Tokyo. Reconnu pour ses éditions rares, comme la fameuse « Playing Card Series », Ichiro’s Malt incarne l’innovation, l’artisanat et le respect du temps. Chaque bouteille reflète le savoir-faire japonais et une quête d’excellence saluée dans le monde entier.
Fiche technique