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Chichibu 7 ans 2016 Single Cask 7076 Bourbon Barrel 2nd Fill, limité à seulement 140 bouteilles, est un embouteillage exclusif qui met à l’honneur l'art du vieillissement en fût de bourbon. Vieilli pendant 7 ans, ce whisky japonais rare bénéficie de l'influence du fût de bourbon de deuxième remplissage, créant une belle complexité avec des arômes de vanille, caramel et épices. Chaque détail, de la sélection du fût à l’étiquette conçue par Kunihiko Moriguchi, fait de cette édition une véritable pièce de collection, à la croisée de la tradition et de l’innovation.
Livraison offerte dès 100€ (France)
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Colis protégés anti-casse
Nez : Doux et riche, avec des arômes de vanille crémeuse, de caramel fondant, et une légère touche boisée et épices subtiles.
Bouche : Ronde et veloutée, avec des saveurs de fruits mûrs, de vanille douce et de caramel, rehaussées par des nuances épicées provenant du fût de bourbon de deuxième remplissage.
Finale : Longue et chaleureuse, laissant une agréable sensation de douceur persistante, avec des touches boisées et légèrement épicées qui se fondent harmonieusement.
Chichibu est une distillerie japonaise fondée en 2008 par Ichiro Akuto dans la région montagneuse de Saitama, près de Tokyo. Bien que jeune, la distillerie s'est rapidement imposée comme l'une des meilleures du Japon grâce à la vision d'Ichiro, passionné par l'art de la distillation et désireux de produire un whisky de qualité exceptionnelle. Chichibu se distingue par l'utilisation de l'eau pure provenant des montagnes voisines et de méthodes artisanales, incluant un vieillissement dans des fûts de chêne, parfois importés d'Écosse, mais aussi des fûts de vins ou de sherry. La distillerie incarne l'innovation et la tradition japonaise dans le monde du whisky.
Fiche technique
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