Whisky AIKAN French Malt Collection 46%

Nez : riche et gourmand, ouvrant sur des notes de fleur d’oranger, de macis et de noix de muscade extra, avec des accents fruités sur les agrumes et les fruits rouges (mûre, fraise). Epicé et herbacé, évoluant également sur les fruits tropicaux (passion, papaye).
Bouche : riche et suave, aux notes fruitées et épicées, sur un profil encore plus gourmand avec des notes chocolatées et toastées, avec des notes de fruits à coque et de cannelle.
Finale : Très belle longueur, gourmande évoluant sur l’abricot, l’orange, les baies rouges, la vanille, le malt et le pain d’épices.

Histoire de la Distillerie
AIKAN a été créé en 2015 par Benoît Albanel.  Trois personnages clés sont à la base de cette marque, dont son fondateur, Benoît Albanel, Christian Vergier, qui est un œnologue très réputé auprès de grandes maisons de rhum et de whisky, qui agit comme consultant au sein d’AIKAN, et Karine Lassalle qui est créatrice des arômes du « nez du Whisky » aux éditions Lenoir, qui intervient au niveau de la qualité au sein de la distillerie JM.
Aikan est une marque de whisky qui se distingue par une maturation sous un climat tropical. Si les blends de la gamme viennent d’Ecosse, les singles malts, quand à eux, sont bien Français !
En effet le distillat provient des alambics des distilleries G.Rozelieures, Warenghem et d’une troisième distillerie qui souhaite rester discrète.