

Pour ce 7ème embouteillage de HEPP Version Française, la distillerie alsacienne à choisi un élevage en ex- Banyuls combinant maîtrise et élégance des vins doux et naturels pyrénéens. On obtient un profil gourmand et onctueux.
Single cask de 359 bouteilles.
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Breakage-proof protected packaging
Nez : Pain d'épices, vin chaud, fruits confits.
Bouche : Caramel amer, pêche cuite, piment doux, gâteau aux noix.
Finale : Pain d'épices, fruits confits, cigare, noix de macadamia.
LA DISTILLERIE
Située dans le village d'UBERACH dans le Bas-Rhin, la famille HEPP perpétue depuis plusieurs générations son savoir-faire des eaux-de-vie. Après une activité de bouilleur de cru depuis le début du siècle, la famille créée une distillerie en 1972 tout en continuant à s'approvisionner avec les fruits des communes avoisinantes. Forte d'un succès grandissante, au fil des années et en 2000 l'entreprise restructure complètement pour disposer à l'heure actuelle de 3 alambics Carl de 450 litres chacun. Ils produisent un whisky 100% alsacien depuis 2008 reconnu pour leur précision dans le travail, la distillation et l'élevage.
The HEPP Whisky brand was founded in 2013 in France, with the goal of producing a premium whisky that blends tradition and innovation. The distillery is located in the Normandy region, an area with a rich viticultural history, allowing it to use high-quality local resources in the production of its spirits. HEPP Whisky stands out for its artisanal craftsmanship and careful approach to aging, creating exceptional whiskies.
Data sheet