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Rhum Agricole
Rhum Agricole
Le rhum agricole est l’un des deux principaux types de rhums. On distingue en effet plusieurs types de rhums selon la méthode de production utilisée. Le rhum est toujours élaboré à partir de la canne à sucre, mais la technique employée pour en extraire le sucre (qui sera ensuite transformé en alcool lors du processus de fermentation alcoolique) n’est pas la même selon le type de rhum que l’on souhaite produire. Le rhum agricole est ainsi élaboré à partir du jus frais de la canne à sucre, tandis que le rhum industriel est produit à partir de la mélasse, un liquide épais et noirâtre qui est créé lorsque le jus de la canne à sucre est chauffé avant d’être fermenté.
On considère souvent le rhum agricole comme un type de rhum plus raffiné que le rhum de mélasse, dans la mesure où il est plus long à produire, mais aussi moins sucré. Venez le découvrir par vous-même en sélectionnant l’une des bouteilles de rhum agricole de notre gamme.
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