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Né au cœur de la parcelle Clos Godinot, sur les hauteurs du Carbet à 245 mètres d’altitude, ce rhum agricole AOC Martinique reflète avec précision le caractère unique de son terroir. Les cannes à sucre y poussent sur un coteau escarpé de 35°, profitant d’importantes variations de température entre le jour et la nuit, favorisant ainsi une exceptionnelle concentration aromatique.
Produit à partir de jus de canne frais, fermenté durant 119 heures puis distillé en colonne, ce rhum est mis en bouteille à 52,5 % vol. Son expression se distingue par une grande intensité aromatique, une belle complexité et des notes fruitées généreuses soutenues par une remarquable fraîcheur.
Présenté dans une élégante bouteille bleu profond, sublimée par une œuvre exclusive du street-artiste Cyril Kongo, ce rhum parcellaire allie savoir-faire, authenticité et création contemporaine. Une cuvée singulière qui incarne pleinement l’univers et l’identité de DEKOLAJ.
NEISSON Dekolaj by Kongo 52.5%
49,50 €
Né au cœur de la parcelle Clos Godinot, sur les hauteurs du Carbet à 245 mètres d’altitude, ce rhum agricole AOC Martinique reflète avec précision le caractère unique de son terroir. Les cannes à sucre y poussent sur un coteau escarpé de 35°, profitant d’importantes variations de température entre le jour et la nuit, favorisant ainsi une exceptionnelle concentration aromatique.
Produit à partir de jus de canne frais, fermenté durant 119 heures puis distillé en colonne, ce rhum est mis en bouteille à 52,5 % vol. Son expression se distingue par une grande intensité aromatique, une belle complexité et des notes fruitées généreuses soutenues par une remarquable fraîcheur.
Présenté dans une élégante bouteille bleu profond, sublimée par une œuvre exclusive du street-artiste Cyril Kongo, ce rhum parcellaire allie savoir-faire, authenticité et création contemporaine. Une cuvée singulière qui incarne pleinement l’univers et l’identité de DEKOLAJ.
Livraison offerte dès 130€ (France)
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Colis protégés anti-casse
Nez : Ce rhum blanc agricole s’inscrit au nez dans un registre résolument fruité. Puis la canne nous délivre sa fraîcheur bienfaisante en un second temps.
Bouche : Au palais, les notes fruitées, florales et médicinales s’accordent pour nous offrir une impression gourmande, mêlée d’exotisme…Nous voici au septième ciel ! D’ailleurs d'ores et déjà, ce rhum a trouvé sa place parmi les nombreux rhums blancs de dégustation qui font le succès de la marque…
NEISSON
Neisson, plus petite distillerie indépendante de la Martinique, a été créée sur la commune du Carbet par les frères Neisson en 1931 , Adrien et Jean, qui ont chacun des tâches bien précises. Adrien s’occupe donc de l’exploitation, et son frère Jean quant à lui, ingénieur de formation, aura pour mission, de s’occuper de la transformation, et sera à l’initiative de l’installation de la fameuse colonne à distiller en cuivre, dite la colonne Savalle, en 1958.C’est en 1995, que la distillerie Neisson change de mains, et à ce moment-là, Claudine Vernant Neisson héritière de cette distillerie, accompagnée de son fils, bouleverse les habitudes de la distillerie, la remettant sur pied en 3 ans. Le succès ne cesse alors de croître, et en 2013, les deux novateurs, décident de produire des rhums agricoles biologiques, en parfaite harmonie avec l’écosystème environnant.
RH8028
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