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Saint James Double Cask - Ex-Armagnac & Ex-Porto - Private Cask est un rhum premium de la distillerie Saint James en Martinique, renommée pour sa production de rhum dans les Caraïbes françaises. Cette expression particulière est assez spéciale en raison de son processus de vieillissement, qui combine l'utilisation de deux types de fûts différents : des fûts ayant contenu de l'armagnac et des fûts ayant contenu du porto.
Les fûts d'armagnac transmettent des saveurs fruitées profondes avec des touches de chêne, d'épices et parfois une légère note fumée ainsi que les fûts de vin de porto qui ajoutent une douceur et un fruité, souvent avec des notes de fruits secs, de baies, et parfois une touche de chocolat.
Edition limitée à seulement 1260 bouteilles.
Livraison offerte dès 100€ (France)
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Colis protégés anti-casse
Nez : Bouquet riche d'arômes fruités, avec des touches de fruits secs (comme des raisins secs et des figues) provenant des fûts de porto, accompagnées d'une couche complexe d'épices et de bois provenant des fûts d'armagnac.
Bouche : Bel équilibre entre une fruité douce et un bois épicé, avec une texture veloutée. L'influence des fûts d'armagnac pourrait apporter des notes subtiles de cuir, de tabac et d'épices chaudes, tandis que les fûts de porto ajoutent de la douceur, des saveurs de fruits rouges et peut-être même une touche de chocolat.
Finale : Longue et réconfortante, avec un équilibre lisse entre le bois et la fruité, légèrement épicé et sucré.
Fiche technique
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