Pour cette édition limitée d'Hedonism, Compass Box réimagine son whisky emblématique, l'un des rares whiskies de grain 100% écossais.
En hommage à la version classique de l'Hedonism, le premier whisky créé par John Glaser en 2000, cet embouteillage réunit les derniers stocks de Compass Box de whiskies de grain distillés dans les années 1990. Ils ont été vieillis presque exclusivement en fûts de bourbon de premier remplissage, offrant une profusion de notes beurrées, sucrées et riches. Ces caractéristiques, propres à deux vieux whiskies de grains, sont sublimées par le processus de vieillissement, enrichi par des arômes de vanille et de caramel.
Compass Box poursuit sa quête du plaisir de la dégustation en mariant avec perfection des distillats et des fûts de première qualité.
Nez : Des notes de miel doux, de vanille et de caramel se dévoilent délicatement.
Bouche : On découvre des saveurs de toffee, de popcorn et de crème.
Finale : Une finale persistante révèle des notes de crème de coco, de zeste d'orange et de caramel au beurre.
Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée en 2000, c'est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre : blended malt, blended grain, blended whisky. Chacune de ses catégories est représentée dans leur portefeuille. C'est également une maison avec une vraie philosophie : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant que travail d'artisan.
Fiche technique
Pour cette édition limitée d'Hedonism, Compass Box réimagine son whisky emblématique, l'un des rares whiskies de grain 100% écossais.
En hommage à la version classique de l'Hedonism, le premier whisky créé par John Glaser en 2000, cet embouteillage réunit les derniers stocks de Compass Box de whiskies de grain distillés dans les années 1990. Ils ont été vieillis presque exclusivement en fûts de bourbon de premier remplissage, offrant une profusion de notes beurrées, sucrées et riches. Ces caractéristiques, propres à deux vieux whiskies de grains, sont sublimées par le processus de vieillissement, enrichi par des arômes de vanille et de caramel.
Compass Box poursuit sa quête du plaisir de la dégustation en mariant avec perfection des distillats et des fûts de première qualité.
