Le Kilchoman Small Batch STR French Exclusive 2023 est un whisky d'exception en édition limitée. Ces deux small batches de la ferme-distillerie Kilchoman bénéficient d'une influence portugaise grâce à leur vieillissement respectif en fûts de vins STR(Shave, Toast, Re-charred) et de porto.
Il en résulte un single malt harmonieux mêlant les notes savoureuses d'agrumes et de fumée tourbée emblématiques de Kilchoman, ainsi que des arômes de fruits rouges, d'épices et de chocolat au lait, témoins de l'influence des ex-fûts de vins portugais STR.
Découvrez cette création subtile et printanière, avec ses nuances d'iode, de fudge et de chocolat au lait.
Edition limitée.
Nez : Paille sèche, iode et pierre à fusil.
Bouche : Notes de grist, porridge fumé et fudge.
Finale : Mousse de chocolat au lait.
KILCHOMAN est fondée par Anthony Wills en juin 2005. Depuis plus de 124 ans une nouvelle distillerie n'avait pas vu le jour sur l'île d'Islay sur la côte ouest de l'Ecosse. Alimentée par la malterie de Port Ellen, elle met aujourd'hui un point d'honneur à apporter environ 20% de l'orge cultivée sur ses propres terres. Assurément une des plus petites distilleries de l'ïle, mais déjà pourvue d'une maturité prestigieuse.
Fiche technique
Le Kilchoman Small Batch STR French Exclusive 2023 est un whisky d'exception en édition limitée. Ces deux small batches de la ferme-distillerie Kilchoman bénéficient d'une influence portugaise grâce à leur vieillissement respectif en fûts de vins STR(Shave, Toast, Re-charred) et de porto.
Il en résulte un single malt harmonieux mêlant les notes savoureuses d'agrumes et de fumée tourbée emblématiques de Kilchoman, ainsi que des arômes de fruits rouges, d'épices et de chocolat au lait, témoins de l'influence des ex-fûts de vins portugais STR.
Découvrez cette création subtile et printanière, avec ses nuances d'iode, de fudge et de chocolat au lait.
Edition limitée.
