Le nez de ce Dalmore 15 ans rappelle un dimanche de Pâques à l'église : chêne ciré, fleurs coupées et un soupçon de sherry. En bouche, des paniers pleins de fruits, d'orange et tangerine notamment…
La réalisation de ce Dalmore 15 ans nécessite patience et savoir-faire. Dans cette expression, la distillerie nous propose ce qu'elle sait faire de mieux avec un premier vieillissement de 12 ans en ex-fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon. Puis, le whisky est divisé en trois et placé à parts égales en fûts de sherry Amoroso, Oloroso et Matusalem. Cette deuxième maturation durera 3 années et permettra à Dalmore 15 ans de nous offrir une expérience de dégustation des plus agréable ou la finesse et la structure se mêlent à la richesse et la complexité.
Fiche technique
Le nez de ce Dalmore 15 ans rappelle un dimanche de Pâques à l'église : chêne ciré, fleurs coupées et un soupçon de sherry. En bouche, des paniers pleins de fruits, d'orange et tangerine notamment…
