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Ce single malt CLYNELISH est l'un des préférés des amateurs de whisky dans le monde. Cette Version intégralement vieillie en fût de sherry mêle avec brio des notes de fruits secs et d'épices aux arômes d'agrumes et de céréales propres au distillat. cette gamme Cask strength collection est sûrement l'une des plus emblématiques de Signatory Vintage. cette dernière joue la complète transparence avec une étiquette qui détaille l'ensemble du process de production. Il n'a été produit que 607 bouteilles.
CLINELISH 23 ans a du caractère et ravira les amateurs de whisky.
Nez : Riche, épicée, zestes de citron, épices orientales et baume.
Bouche :Gourmande et cireuse, raisin sec, cire d'abeille et agrumes confits.
Finale : Longue et miellée, Fruits confits et bois précieux.
LA MARQUE
Situé dans le nord des Highlands et reconstruite en 1967 sur son site d'origine, CLYNELISH produit depuis un malt frais fruité dont l'essentiel est utilisé pour les blends Johnnie Walker. La distillerie d'origine ne fut pas démolie mais rebaptisée Brora en 1969.Elle produisait un Higland malt puissant et très tourbé. Celle ci ferme ses portes en 1983 et ses mises en bouteilles sont particulièrement recherchées des collectionneurs.
SIGNATORY VINTAGE
La définition en est un embouteilleur indépendant de single malt artisanaux.
Fiche technique