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Octomore 14.3 est un whisky qui incarne la quête extraordinaire de saveurs, mariant une tourbe intense avec la diversité des récoltes locales de sa terre natale. L'orge d'Islay, cultivée à seulement trois kilomètres de la distillerie sur la ferme Octomore, confère à ce single malt une personnalité riche en caractère céréalier. Célébrant l'impact profond de cet ingrédient brut et naturel, ainsi que la renaissance de la communauté agricole qui le cultive.
Sous la direction du maître distillateur, Adam Hannett, la saveur de l'orge d'Islay est sublimée dans ce single malt d'exception.
Octomore 14.3 61.4%
278,50 €
Octomore 14.3 est un whisky qui incarne la quête extraordinaire de saveurs, mariant une tourbe intense avec la diversité des récoltes locales de sa terre natale. L'orge d'Islay, cultivée à seulement trois kilomètres de la distillerie sur la ferme Octomore, confère à ce single malt une personnalité riche en caractère céréalier. Célébrant l'impact profond de cet ingrédient brut et naturel, ainsi que la renaissance de la communauté agricole qui le cultive.
Sous la direction du maître distillateur, Adam Hannett, la saveur de l'orge d'Islay est sublimée dans ce single malt d'exception.
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Nez : Arômes de moût chaud et sucré. Ce malt doux et biscuité est suivi de fumée de tourbe et d'un mélange de fruits à noyau, sucrés, avec des abricots mûrs, des pêches et des poires arrosées de miel. Les écorces de citron confites ajoutent une note d'agrumes, équilibrée par le caramel, le miel, le chocolat et la crème glacée à la vanille.
Bouche : Notes de chêne apparaissent, suivies par la présence intense de tourbe. Des notes florales d'ajonc et de chèvrefeuille s'élèvent au-dessus du malt d'orge d'Islay, aux riches et douces notes crémeuses de porridge et de céréales. La structure du chêne français, la douceur de la vanille et le caramel du chêne américain se combinent à merveille, apportant un équilibre harmonieux au palais.
Finale : L'orge maltée et la tourbe terreuse dominent, suivies de notes persistantes de sucre d'orge. Le caramel et la vanille ajoutent une touche finale de douceur et de rondeur.
OCTOMORE
Octomore est une marque de whisky écossais produite par la distillerie Bruichladdich, située sur l'île d'Islay. Lancée en 2002, Octomore est célèbre pour ses whiskies très tourbés, souvent considérés comme les plus tourbés au monde. Le nom "Octomore" fait référence à une ancienne ferme près de la distillerie et au nom de la parcelle de terre d'où provient l'orge utilisée pour la production. Chaque expression d'Octomore est caractérisée par son niveau de tourbe, mesuré en parties par million (PPM), ce qui confère une saveur intense et complexe. La marque se distingue également par son engagement envers l'innovation, l'expérimentation et la transparence dans ses méthodes de production.
Octomore met l'accent sur l'utilisation de l'orge locale et des fûts de chêne provenant de différents endroits pour créer des profils de saveur uniques. Chaque sortie est limitée, ce qui en fait des éditions particulièrement recherchées par les amateurs de whisky.
WH128852
Fiche technique
- Région
- Islay
- Distillerie
- BRUICHLADDICH
- Marque
- Octomore
- Type
- Whisky
- Sous-type
- Single Malt
- Maison de Négoce
- Embouteilleur Officiel
- Tourbé
- Très tourbé
- Volume
- 70cl
- Degré
- 61.4%
- Packaging
- Tube
- Pays
- Ecosse
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