Talisker Wilder Seas - Limited Edition - 48,6%

Nez : Notes de  fumée et de saumure, avec une pointe de douceur et de fruité.  Le poivre noir et la cannelle, qui ajoutent une complexité épicée à l'ensemble du nez.

Bouche : Crémeuse. Les saveurs de fumée et de tourbe dominent, avec un soupçon de salinité et de douceur en arrière-plan,  des notes de chocolat noir, d'espresso et de fruits secs, qui ajoutent de la profondeur et de la complexité.

Finale : Longue et chaleureuse, avec une fumée persistante et des épices qui laissent un arrière-goût agréable et satisfaisant.

LA MARQUE

Les frères MacAskill ont acquis en 1825 puis fondé en 1830 la distillerie Talisker. Elle se situe dans l’extrémité Nord de l’Ile de Skye en Ecosse et est la seule distillerie présente sur l’île. Talisker signifie le rocher escarpé en langue Nordique. Talisker est le seul single malt fabriqué sur les rives du Loch Harport et fait parti des distilleries les plus connues au monde. les whiskies Talisker sont considérablement imprégnés par leur origine et leur histoire. Leur odeur et leur goût connectent instantanément avec l’environnement sauvage dans lequel ils ont été élevés. Son eau douce et tourbée ne provient pas de ruisseaux ou de rivières mais des 21 sources souterraines du Hawk Hill à quelques pas de la distillerie Le single malt est élaboré de façon traditionnelle et possède un caractère huileux reconnaissable dû à son lent refroidissement en sortie d'alambic. Les whiskies Talisker sont puissants et complexes.