Le rhum PAPA ROUYO Sanblaj est un assemblage de rhums guadeloupéens, (samblaj signifie assemblage en créole) ESB. Elevés au sein du chai Papa Rouyo, les arômes ont été sublimés au contact des douelles, les fûts bénéficiant d'une chauffe qui permet d'offrir une riche palette d'expressions des rhums. L'audace est payante avec un rhum superbe.
PAPA ROUYO Sanblaj 45%
52,90 €
Le rhum PAPA ROUYO Sanblaj est un assemblage de rhums guadeloupéens, (samblaj signifie assemblage en créole) ESB. Elevés au sein du chai Papa Rouyo, les arômes ont été sublimés au contact des douelles, les fûts bénéficiant d'une chauffe qui permet d'offrir une riche palette d'expressions des rhums. L'audace est payante avec un rhum superbe.
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Colis protégés anti-casse
Nez : Pâtissier, avec des notes de vanille, caramel, fruits à coques.
Bouche : Douce, et équilibrée avec une rétro-olfaction sur les épices, agrumes frais.
Finale : Belle complexité avec une pointe de fève du Tonka.
LA MARQUE
Papa Rouyo de son vrai nom Charles Albert Ruscade, fils de cultivateurs en Guadeloupe et il était maître Cannier jusqu'en 1980. Son petit fils et une communauté de planteurs réfléchissent à valoriser une canne d'excellence. L'aventure est lancée avec une démarche du respect de la terre, du maitre cannier au broyage de la canne fraichement coupée et la distillation avec un alambic à repasse. Ils mettent un point d'honneur à privilégier la traçabilité des rhums de la canne à la bouteille. Le vieillissement s'effectue dans un chai à barriques, fûts sélectionnés à partir de chêne neuf français, américain et fûts roux ex-Cognac dans la pure tradition de la tonnellerie. Nul doute que cette micro distillerie est promise à un bel avenir avec déjà de très belles cuvées.
Papa Rouyo, jeune micro-distillerie installée à Goyave en Guadeloupe, incarne une nouvelle génération de producteurs engagés dans la valorisation du rhum agricole de terroir. Fondée par un collectif de planteurs passionnés, elle rend hommage à Charles Albert Ruscade, surnommé "Papa Rouyo", figure emblématique de la culture de la canne sur l’île.
À contre-courant des méthodes industrielles, Papa Rouyo mise sur une production artisanale et maîtrisée, du champ à la bouteille. Les cannes sont récoltées à pleine maturité, puis distillées en alambic à repasse, une technique rare dans les Antilles qui révèle toute la richesse aromatique de la matière première. Le résultat ? Des rhums singuliers, puissants et expressifs, où l’on retrouve la force du terroir guadeloupéen.
Parmi les cuvées phares, on retrouve Le Rejeton, un rhum blanc intense et végétal, Sanblaj, un rhum élevé sous bois finement équilibré, et Vwayaj, une ode aux variétés de canne locales. Papa Rouyo, c’est l’authenticité d’un savoir-faire agricole porté par la passion, la fierté et l’exigence.
RH61326
Fiche technique
- Marque
- PAPA ROUYO
- Type
- Rhum
- Sous-type
- Rhum Agricole
- Maison de Négoce
- Embouteilleur Officiel
- Volume
- 70cl
- Degré
- 45%
- Packaging
- Sans
- Pays
- Guadeloupe
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