Allardice était le nom de famille du fondateur de la distillerie Glendronach en 1826. Avec cette version 18 ans, la firme signe un retour fracassant dans le paysage des single malts des Highlands. Fruitée et épicée à souhait, ses arômes fins et complexes raviront les amateurs de la marque. Deux autres éditions de 15 et 21 ans d'âge complètent la gamme, prouvant ainsi le renouveau de la distillerie.
Nez : Terreux avec des senteurs de sous bois. Quelques notes de soufre.
Bouche : Riche et crémeuse sur les fruits rouges et les prunes. Les tanins assèchent la bouche. On finit sur la tourbe.
Finale : Longue et persistante sur le fût de sherry et la tourbe. Des épices douces se mélangent.
La distillerie Glendronach se situe à la limite du Speyside, sur la côte Est, à Dronach Burn dans la région de Deveron. Elle a été crée par un syndicat qui sera dirigé par James Allardice en 1826, ayant reçu le droit de distiller au début du 19ème siècle grâce au Duc De Gordon. La distillerie utilise les mêmes méthodes de distillation depuis le début de son activité, produisant ainsi des Single Malt vieilli dans des fûts de Sherry de haute qualité. Suite à de nombreux changements de propriétaires jusqu’à sa fermeture en 1996, les propriétaires de Benriach achètent en 2008 la distillerie Glendronach, et vont ainsi produire en petites quantités un single malt tourbé.
Fiche technique
Allardice était le nom de famille du fondateur de la distillerie Glendronach en 1826. Avec cette version 18 ans, la firme signe un retour fracassant dans le paysage des single malts des Highlands. Fruitée et épicée à souhait, ses arômes fins et complexes raviront les amateurs de la marque. Deux autres éditions de 15 et 21 ans d'âge complètent la gamme, prouvant ainsi le renouveau de la distillerie.
