WHITLAW 10 ans est un whisky distillé en 2013 et vieilli 10 ans en fûts de Pedro Ximenez et Olorosso, qui a été mis en bouteille à 46%. Il évoque la distillerie Highland Park située dans les îles Orcades, qui utilise sa propre tourbe des collines d’Hobbister Moor pour sécher l'orge maltée sur place. Cet embouteillage, Il offre un profil gourmand et rond, avec des notes de caramel, marron glacé et bois ciré. Les whiskies de cette gamme sont embouteillés en petits lots, sans colorants et filtrés à froid, reflétant fidèlement le style de la distillerie et offrant des profils gustatifs accessibles, parfaits pour explorer les distilleries écossaises via Signatory Vintage.
Nez : Délicat et raffiné, avec des nuances de nectarine mûre et compotée, accompagnées de cuir, de chocolat noir et d'une légère touche d'asphalte.
Bouche : Plus prononcée, dominée par les épices de cola, enrichie de vanille et de notes de fruits tropicaux.
Finale : Persistante, axée sur la cannelle et la muscade, finissant sur des notes d'abricot et de pêche sucrée au sucre de canne.
Signatory Vintage est une société écossaise indépendante spécialisée dans la sélection et l'embouteillage de whiskies single malt. Fondée en 1988 par Andrew et Brian Symington, elle est basée à Édimbourg, en Écosse. Signatory Vintage est réputée pour sa collection impressionnante de whiskies provenant de distilleries écossaises renommées.
La gamme Whitlaw fait partie des nombreuses sélections proposées par Signatory Vintage. Elle offre une variété de whiskies single malt provenant de différentes distilleries, chacun avec ses propres caractéristiques de saveur et de vieillissement. Bien que Whitlaw ne soit pas aussi célèbre que certaines autres marques de whisky, elle bénéficie de la réputation et de l'expertise de Signatory Vintage dans le monde des spiritueux.
Fiche technique
WHITLAW 10 ans est un whisky distillé en 2013 et vieilli 10 ans en fûts de Pedro Ximenez et Olorosso, qui a été mis en bouteille à 46%. Il évoque la distillerie Highland Park située dans les îles Orcades, qui utilise sa propre tourbe des collines d’Hobbister Moor pour sécher l'orge maltée sur place. Cet embouteillage, Il offre un profil gourmand et rond, avec des notes de caramel, marron glacé et bois ciré. Les whiskies de cette gamme sont embouteillés en petits lots, sans colorants et filtrés à froid, reflétant fidèlement le style de la distillerie et offrant des profils gustatifs accessibles, parfaits pour explorer les distilleries écossaises via Signatory Vintage.
