GlenAllachie 10 ans Chinquapin Oak est un single malt qui a d'abord été élevé en fûts de chêne américain ex-Bourbon avant de subir une maturation supplémentaire dans des fûts de chêne chinquapin (Quercus Muehlenbergii), originaire du nord d’Ozark, région du Missouri pendant environ 18 mois.
Mis en bouteille à 48% ce whisky d'exception ce n’a ni été coloré, ni filtré à froid.
Couleur : Bronze
Nez : notes d'orange, de miel, de caramel au beurre, de noix.
Bouche : Cannelle, biscuit, notes d'orange, miel.
Finale : Longue, intense, sur des notes de miel
En 1967, la distillerie Glenallachie était la quatrième distillerie conçue par William-Delme Evans et construite par Mackinlay McPherson. En 2017 Billy walker, Trisha Savage et Graham Stevenson ont acheté la distillerie en apportant 100 ans de connaissances et d'expertises dans l'industrie. L'eau de la distillerie provient de têtes de barrage situées à plus de 2 miles de la distillerie. En tant que l'une des rares distilleries indépendantes d'Ecosse, elle a été couronnée lauréate du prix de la distillerie écossaise de l'année en 2019 au Scottish Whiskey Awards.
Fiche technique
GlenAllachie 10 ans Chinquapin Oak est un single malt qui a d'abord été élevé en fûts de chêne américain ex-Bourbon avant de subir une maturation supplémentaire dans des fûts de chêne chinquapin (Quercus Muehlenbergii), originaire du nord d’Ozark, région du Missouri pendant environ 18 mois.
Mis en bouteille à 48% ce whisky d'exception ce n’a ni été coloré, ni filtré à froid.
