Valinch & Mallet Ben Nevis 9 ans 52,4%
85,00 €
TTC
Le single malt écossais BEN NEVIS sélectionné par par Valinch & Mallet pour son édition The Young Master a été distillé en 2012 et vieilli en fût de bourbon pendant 9 ans. Il a été embouteillé en 2022 sans filtration à froid ni ajout de colorant à 52,4%. Ce single cask de caractère suscite toujours autant d'émotion par son côté fruité, vanillé. Il n' a été édité qu'à 360 exemplaires.
Nez : Fruité, banane, pomme cuite, une touche subtile de fumée avec un côté beurré.
Bouche :Crémeuse, légère tourbe avec un zeste d'orange.
Finale : Longue, douce avec la fumée, note caramélisée.
LA DISTILLERIE
Désormais la propriété du groupe japonais Nikka depuis 1989, la distillerie BEN NEVIS a gardé la majorité de ses stocks en ex fût de Xérès, certains fûts de bourbon sont récemment apparus sur le marché du whisky de négoce.
L'EMBOUTEILLEUR
Valinch & Mallet est un embouteilleur indépendant italien fondé par Davide Romano et Fabio Ermoli. Leur philosophie est la sélection pointue de single casks de qualité. Ils basent leurs choix sur des whiskies et rhums non filtrés à froid sans ajouter de colorant. Leurs recherches constantes du surmesure où chaque pièce est unique, en ont fait des embouteilleurs reconnus, appréciés, où l'on sait à l'avance que la déception ne sera pas au rendez-vous.
WHVM01
Fiche technique
- Pays
- Ecosse
- Région
- Highlands
- Distillerie
- BEN NEVIS
- Type
- Whisky
- Sous-type
- Single Malt
- Maison de Négoce
- Valinch & Mallet
- Age
- 9 ans
- Millésime
- 2012
- Volume
- 70cl
- Degré
- 52,4%
- Packaging
- Etui
Le single malt écossais BEN NEVIS sélectionné par par Valinch & Mallet pour son édition The Young Master a été distillé en 2012 et vieilli en fût de bourbon pendant 9 ans. Il a été embouteillé en 2022 sans filtration à froid ni ajout de colorant à 52,4%. Ce single cask de caractère suscite toujours autant d'émotion par son côté fruité, vanillé. Il n' a été édité qu'à 360 exemplaires.