The Glenlivet 14 ans 2007 Conquête SV est un single malt de la région du Speyside. Cette version superbe a été vieillie en fût de sherry et non filtré à froid pour conserver ses qualités organoleptiques et conserver sa richesse aromatique comme l'avait conçu le fondateur. Ce single aux riches accents herbacés, floraux, fruités, épicés affiche toute sa noblesse avec son caractère malté.
Cask No : 900282
Bouteille No 16 sur 585.
Nez : Puissant, malté avec ses notes florales, abricotées, pimentées puis la noix, la vanille bourbon, el caramel, le tabac, le camphre.
Bouche :Dynamique, avec ses saveurs capiteuses de miel de lavande, des notes minérales, d'orges malté, Puis les fruits miellés, et le chocolat épicé.
Finale : Longue et équilibrée avec des notes d'agrumes, et une pointe vanillée. Superbe.
LA MARQUE
La vallée isolée et isolée du Livet en faisait un lieu idéal pour la distillation illicite en 1822. C'est là que George Smith le fondateur a appris son métier à l'abri des douaniers et soldats. En 1824, après un changement de législation, George Smith devait obtenir son permis et devenir ainsi le premier distillateur légal de la paroisse de Glenlivet.
Bien des années ont passées, et la vison du fondateur est poursuivie, briser les traditions, établir de nouvelles normes et faire avancer les choses, sélectionner des fûts, des finitions et des liquides uniques et exceptionnels.
La maison de négoce Signatory n'est pas l'une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l'amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle possède également une distillerie.
Fiche technique
The Glenlivet 14 ans 2007 Conquête SV est un single malt de la région du Speyside. Cette version superbe a été vieillie en fût de sherry et non filtré à froid pour conserver ses qualités organoleptiques et conserver sa richesse aromatique comme l'avait conçu le fondateur. Ce single aux riches accents herbacés, floraux, fruités, épicés affiche toute sa noblesse avec son caractère malté.
Cask No : 900282
Bouteille No 16 sur 585.
