Le single malt PORT ASKAIG 8 ans a été vieilli en fûts de chêne américain. On notera plus de souplesse, de finesse sur son caractère tourbé que dans la version 100 proof avec avec des notes délicates de fumée, d'herbes sauvages, de vanille, de miel. Il est un bon compromis pour s'initier aux whiskies d'Islay.
Nez : Frais, zestes de citron, iodé, notes de fumée.
Bouche : Onctueuse, gourmande avec des notes herbacées, de miel et fruits frais.
Finale : Longue et délicate avec des notes maltées, sucre roux et fumée.
L’histoire de la distillerie
Situé sur l’île d’Islay, Port Askaig a été la porte d’entrée des Islay depuis des centaines d’années. Le whisky Port Askaig est marqué par son empreinte géographique. Le caractère mêle le fumé robuste aux aspects fruités et doux de l’île. La gamme est détenue par la société de négoce Elixir Distillers, fondée par les frères Singh propriétaires de The Whisky Exchange.
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Fiche technique
Le single malt PORT ASKAIG 8 ans a été vieilli en fûts de chêne américain. On notera plus de souplesse, de finesse sur son caractère tourbé que dans la version 100 proof avec avec des notes délicates de fumée, d'herbes sauvages, de vanille, de miel. Il est un bon compromis pour s'initier aux whiskies d'Islay.
