Wolfburn Small Batch N°155
  • Wolfburn Small Batch N°155

Wolfburn Small Batch N°155 46%

85,00 € TTC

Le single malt Wolfburn Small Batch n°155 a été vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage, puis affiné pendant 6 mois dans des hogsheads ayant contenu du vin de porto de la Maison Fonseca. La combinaison nous apporte un whisky riche, doux aux influences marines. Pour la petite histoire, c'est un clin d'oeil aux positionnements des fûts dans les chais de la distillerie, chai n°1 et rang 55.

Quantité
EN STOCK

Nez : Fruits secs, vanille, café et chocolat noir.

Bouche : Porto vineux, caramel, vanille et miel.

Finale : Douce et chaude, pointe d'iode.

LA MARQUE

La distillerie Wolburn fut fondée en 1821 par William Smith à la périphérie de Thurso. Elle devait disparaître vers 1860. Après 150 ans de fermeture la distillerie est reconstruite en 2012 par Forsyths de Rothes et Shane Fraser de Glenfarclas rejoint l'équipe. Conçue dès le départ pour être efficace et en même temps traditionnelle, la distillerie n'as pas d'automatisation et de la mouture à la mise en bouteille, tout est fait sur place à la main avec soin et attention. Les ingrédients locaux sont minutieusement sélectionnés, une eau riche en minéraux, une fermentation lente et une distillation conduite en douceur afin de ne récolter que la partie la plus pure du distillat. Un véritable travail d'orfèvre. On retrouve donc l'esprit dans le whisky, chaleureux, doux, de classe mondiale.

WH1705

Fiche technique

Pays
Ecosse
Région
Highlands
Marques
WOLFBURN
Type
Whisky
Sous-type
Single Malt
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Volume
70cl
Degré
46%
Packaging
Etui
Prix
De 80 € à 120 €
Style
non tourbé