SINGLETON 15 ans of Dufftown 40%

The Singleton of Dufftown 15 ans est un single malt écossais en provenance du Speyside. Son vieillissement en fût de chêne lui apporte raffinement et élégance. Plutôt complexe, il révèle un fruité profond et des notes épicées, équilibrées par une légère sécheresse particulièrement agréable.

Nez : Dominé par les épices douces et une légère sécheresse. 

Bouche : Une impression de douceur laisse place à une finale plus sèche. Chaleureuse, légère et veloutée, pleine de tendresse. L’univers aromatique est marqué par les céréales (malt et avoine), les fruits frais ainsi que quelques touches épicées et florales.

Finale : Assez sèche. Poires et biscuits au beurre, puis délicatement et doucement épicée. Quelques notes de graines d’anis s’attardent.

LA MARQUE

The singleton of Dufftown est né dans la région du Speyside, berceau de la distillation en Ecosse. Un ancien moulin fut converti en distillerie de whisky de malt par la société Dufftown-Glenlivet Distillery en 1896. Elle est devenue la propriété du groupe Diageo. En sélectionnant la meilleure source locale pour sa production, les choix d'élevage dans une proportion élevée de fûts de chêne ex-Xéres, (apportant de la profondeur et d'intenses arômes de fruits et épices douces) de la minutie de la fermentation en font un single malt riche, onctueux, superbe à déguster.