Whisky HedgeHog - Distillerie Mr Balthazar
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Whisky Monsieur BALTHAZAR - HEDGEHOG 45%

€55.00 VAT included

Le whisky Français Monsieur Balthazar HedgeHog a bénéficié d'une double distillation dans des alambics de type Holstein, puis a été vieilli dans des fûts neufs de chêne de la forêt de Tronçais avant de finir son élevage plusieurs années dans d’anciens fûts de Cognac. 

Il est composé à 45% de maïs, 45% d'orge et de 10% de seigle cultivées et achetées localement en Auvergne.

Il en résulte un whisky puissant avec des notes céréalières.

Quantity

Nez : Puissant avec des notes de vanille poivrée, tabac blond et orange confite. Le tout est dominé par des arômes de céréales.

Bouche : Belle allonge et souple.

Finale : Note de pain de campagne chaud.


LA MARQUE

Après des années de recherches, Olivier Perrier n'a jamais souhaité réaliser une imitation de whisky écossais, américain ou irlandais . Nichée en Auvergne et particulièrement au village d' Hérisson, la distillerie produit un whisky différent en utilisant les céréales du terroir alentour, et les fûts de la forêt voisine, Tronçais.  C'est grâce à une obsession de la qualité et de la différence, que la distillerie développa un procédé de fabrication différent en créant sa propre signature. David Faverot reprend en 2013 la distillerie afin d'en prolonger l'histoire, l'histoire de la distillerie de Monsieur Balthazar.

WHBAL001

Data sheet

Pays
France
Type
Whisky
Distillerie
Mr BALTHAZAR
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Volume
70cl
Degré
45%
Packaging
Sans
Prix
De 40 € à 80 €
Style
Non tourbé