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Le whisky Français Monsieur Balthazar HegdeHog a bénéficié d'une double distillation dans des alambics de type Holstein, puis a été vieilli dans des fûts neufs de chêne de la forêt de Tronçais avant de finir son élevage plusieurs années dans d'anciens fûts de Cognac. Il est composé à 45% de maïs, 45% d'orge et de 10% de seigle cultivées et achetées localement en Auvergne. Il en résulte un whisky puissant avec des notes céréalières.
Whisky Monsieur BALTHAZAR - HEDGEHOG 45%
55,00 €
Le whisky Français Monsieur Balthazar HegdeHog a bénéficié d'une double distillation dans des alambics de type Holstein, puis a été vieilli dans des fûts neufs de chêne de la forêt de Tronçais avant de finir son élevage plusieurs années dans d'anciens fûts de Cognac. Il est composé à 45% de maïs, 45% d'orge et de 10% de seigle cultivées et achetées localement en Auvergne. Il en résulte un whisky puissant avec des notes céréalières.
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Colis protégés anti-casse
Nez : Puissant avec des notes de vanille poivrée, tabac blond et orange confite. Le tout est dominé par des arômes de céréales.
Bouche : Belle allonge et souple.
Finale : Note de pain de campagne chaud.
LA MARQUE
Après des années de recherches, Olivier Perrier n'a jamais souhaité réaliser une imitation de whisky écossais, américain ou irlandais . Nichée en Auvergne et particulièrement au village d' Hérisson, la distillerie produit un whisky différent en utilisant les céréales du terroir alentour, et les fûts de la forêt voisine, Tronçais. C'est grâce à une obsession de la qualité et de la différence, que la distillerie développa un procédé de fabrication différent en créant sa propre signature. David Faverot reprend en 2013 la distillerie afin d'en prolonger l'histoire, l'histoire de la distillerie de Monsieur Balthazar.
Monsieur Balthazar est une distillerie artisanale fondée en 2013 dans le Lot, au cœur de l’Occitanie. Engagée dans une démarche écologique, elle produit du whisky français bio en petites séries, à partir de céréales locales et sans additifs.
Les whiskys Monsieur Balthazar sont distillés avec soin, vieillis en fûts de chêne français et se distinguent par des notes douces, céréalières, boisées et épicées. Une marque qui incarne le renouveau du whisky français, entre tradition et respect de l’environnement.
WHBAL001
Fiche technique
- Distillerie
- Mr BALTHAZAR
- Type
- Whisky
- Maison de Négoce
- Embouteilleur Officiel
- Tourbé
- Non tourbé
- Volume
- 70cl
- Degré
- 45%
- Packaging
- Sans
- Pays
- France