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Édition exclusive et millésimée, le Chichibu Paris Edition 2025 - Ginza incarne tout le savoir-faire de la distillerie japonaise fondée par Ichiro Akuto. Élaboré en hommage au quartier emblématique de Ginza à Tokyo, ce single malt dévoile un équilibre subtil entre tradition et modernité, à l’image de la ville qui l’inspire. Vieilli dans une sélection minutieuse de fûts : sherry, mizunara et chêne américain. Ce whisky offre une palette aromatique riche et élégante.
Cette édition limitée a été conçue spécialement pour le marché français, témoignant des liens forts entre la distillerie Chichibu et les amateurs de whisky japonais en France.
Livraison offerte dès 130€ (France)
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Colis protégés anti-casse
Nez : Raffiné et complexe, sur les fruits jaunes mûrs, le miel d’acacia et une touche florale délicate. Des notes boisées et légèrement épicées se dévoilent avec l’aération.
Bouche : Onctueuse et équilibrée, mêlant vanille, poire confite et agrumes confits. La texture est soyeuse, soutenue par une pointe poivrée et une subtile influence du mizunara.
Finale : Longue et persistante, avec des accents de chêne toasté, de fruits secs et une légère touche d’encens.
Chichibu est une distillerie japonaise fondée en 2008 par Ichiro Akuto dans la région montagneuse de Saitama, près de Tokyo. Bien que jeune, la distillerie s'est rapidement imposée comme l'une des meilleures du Japon grâce à la vision d'Ichiro, passionné par l'art de la distillation et désireux de produire un whisky de qualité exceptionnelle. Chichibu se distingue par l'utilisation de l'eau pure provenant des montagnes voisines et de méthodes artisanales, incluant un vieillissement dans des fûts de chêne, parfois importés d'Écosse, mais aussi des fûts de vins ou de sherry. La distillerie incarne l'innovation et la tradition japonaise dans le monde du whisky.
Fiche technique
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