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Chichibu 10 ans 2014 Single Cask #10416 est un whisky d'exception issu d’une distillation de 2014 et affiné en fût d’Oloroso sherry, reliant subtilement le savoir-faire japonais à la tradition andalouse. Après 10 années de maturation, ce single malt révèle une grande précision aromatique et un spectre visuel riche, aux tons orangés et chaleureux. Il séduit par son équilibre parfait, alliant profondeur, luminosité et élégance dans une expression rare et raffinée.
Cette cuvée unique s’inscrit dans une collaboration artistique et gastronomique inédite, réunissant l’artiste Yoshiya Hongo et le chef Shinichi Sato (doublement étoilé), qui ont interprété son profil sensoriel à travers des œuvres et créations culinaires exclusives.
Livraison offerte dès 130€ (France)
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Colis protégés anti-casse
Nez : fruits secs, sherry, orange confite, caramel, notes boisées.
Bouche : riche et complexe, chocolat, raisins secs, épices douces, miel.
Finale : longue et chaleureuse, équilibre parfait entre douceur fruitée et bois toasté.
Chichibu est une distillerie japonaise fondée en 2008 par Ichiro Akuto dans la région montagneuse de Saitama, près de Tokyo. Bien que jeune, la distillerie s'est rapidement imposée comme l'une des meilleures du Japon grâce à la vision d'Ichiro, passionné par l'art de la distillation et désireux de produire un whisky de qualité exceptionnelle. Chichibu se distingue par l'utilisation de l'eau pure provenant des montagnes voisines et de méthodes artisanales, incluant un vieillissement dans des fûts de chêne, parfois importés d'Écosse, mais aussi des fûts de vins ou de sherry. La distillerie incarne l'innovation et la tradition japonaise dans le monde du whisky.
Fiche technique
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