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Fidelitas : la nouvelle création de la Maison Foursquare, en collaboration avec Velier
Après Veritas et Probitas, deux rhums blancs d’exception qui nous avaient déjà initiés au latin et à l’excellence, la Maison Foursquare et Velier dévoilent leur nouvelle œuvre : Fidelitas. Cette fois, cap sur un rhum hors d’âge à la robe ambrée et au caractère affirmé. Fidelitas affiche fièrement 20 ans d’âge : un hommage à la fidélité, celle qui se construit avec patience, exigence… et le temps long.
Issu d’un assemblage de crus distillés à la fois en alambic de cuivre à double retort et en colonne Coffey, ce rhum incarne le savoir-faire unique de Foursquare.
Son long vieillissement de 19 ans en anciens fûts de Bourbon lui confère une grande complexité, tandis qu’une finition d’un an en fûts de Marsala, le célèbre vin doux sicilien, vient enrichir sa palette aromatique de notes chaleureuses et gourmandes.
Fidelitas, c’est la promesse tenue d’un grand rhum : profond, élégant, et fidèle à l’exigence de Richard Seale.
Edition Limitée 2160 Bouteilles.
Livraison offerte dès 100€ (France)
(CB, Virement, Paypal, ...)
Colis protégés anti-casse
Nez : Au nez, les noisettes et les amandes font leur apparition, suivies de la vanille et de la merveilleuse orangette.
Bouche : Le palais délivre une sensation d’exotisme, avec cette noix de coco toastée qui fusionne avec la fève de tonka, sur un fond de bois précieux.
Finale : La finale, d’une belle longueur, s’achève sur d’agréables notes pâtissières et un soupir de ravissement, mêlé à une profonde gratitude.
La distillerie Foursquare est située sur les pentes douces au sud de la vallée de St George, sur l'île de la Barbade aux Antilles et fut créée en 1737 par la famille Seale. Familiale et traditionnelle, Foursquare est l'une des plus anciennes maisons de négoces des Barbades. La distillerie Foursquare fait désormais partie des distilleries les plus modernes au monde. Elle produit du rhum d'un style léger dans un alambic à trois colonnes, et un autre, de style plus puissant, dans un alambic à repasse. Elle élabore le meilleur rhum épicé au monde, mais également du rhum blanc, rhum ambré et rhum vieux. Les rhums de Foursquare sont parmi les plus recherchés par les amateurs de spiritueux. Foursquare propose plusieurs marques de rhums : Doorly's, Rum Sixty Six, RL Seale et Foursquare.
Fiche technique