Le bourbon Willett Family Estate 4 Ans Small Batch est un straight rye bourbon du Kentucky qui a vieilli en fût de chêne américain. Considéré comme un joyau du terroir américain, il est assemblé à partir de High Rye (74% de sigle, 11% de maïs, 15% d'orge maltée),et de Low rye ( 51% de seigle, 34% de maïs et 15% d'orge maltée). Il embouteillé Brut de fût et sans aucune filtration. Il est d'une profondeur et d'une complexité inhabituelles pour un bourbon.
Nez : Notes de cerises confites acidulée, puis des notes de cannelle, d'épices et une touche de Bois de chêne.
Bouche : Energique entre cerise noire et vanille brulée.
Finale : Longue, épaisse avec des notes de cerises et d'épices persistantes.
En 1936, Thomson Willet fonde la maison familiale et indépendante Kentucky Bourbon Distillers, icône de la post-prohibition. Aujourd'hui, la famille Kulsveen, descendante de Thomson Willet et 5ème génération de distillateurs, poursuit la tradition familiale et s’attache à créer des Bourbons et Ryes d’excellence, en faisant honneur à la générosité et l'hospitalité du Sud des Etats-Unis.
Data sheet
Le bourbon Willett Family Estate 4 Ans Small Batch est un straight rye bourbon du Kentucky qui a vieilli en fût de chêne américain. Considéré comme un joyau du terroir américain, il est assemblé à partir de High Rye (74% de sigle, 11% de maïs, 15% d'orge maltée),et de Low rye ( 51% de seigle, 34% de maïs et 15% d'orge maltée). Il embouteillé Brut de fût et sans aucune filtration. Il est d'une profondeur et d'une complexité inhabituelles pour un bourbon.
