LAGG Palo Cortado Finish Small Batch 56.2%

Nez : Arômes frais de pêche juteuse et de raisins blancs, agrémentés de vanille, d’amandes et d’une délicate fumée tourbée.

Bouche : Texture riche et onctueuse avec des notes d’huile essentielle d’orange, suivies de touches d’agrumes, de gingembre et de cannelle.

Finale : Longue, chaleureuse et légèrement épicée, où l’orange et le gingembre laissent place à une fumée douce et une subtile note cendrée.

LA MARQUE

Pendant des centaines d'années, pour augmenter leurs revenus, les petites communautés d'Arran fabriquaient leur propre spiritueux dans des alambics artisanaux illicites. Le whisky qui en résulta, connu sous le nom d'"Arran Waters", fut passé en contrebande depuis Lagg et vendu sur le continent écossais.

Construite en 2017, la distillerie ouvrait ses portes en 2019. Elle dispose d'alambics sur mesure qui trônent désormais fièrement aux côtés de la cuve de brassage et de quatre lavages traditionnels en bois. Le premier middle cut of spirit a été enregistré à 14h35 le mardi 19 mars 2019. Issu d'un processus séculaire avec un esprit nouveau nul doute que ce whisky a de l'avenir.