Clynelish 12 ans est un single malt collector de la série Special Release 2022, vieilli en fûts de chêne américain puis dans des fûts Px / Oloroso. Ce Clynelish inhabituel aux légers accents cireux, le finish en fût de d'Oloroso ajoute de la douceur et des épices à ce single malt, développant la signature de la distillerie de manière originale.
Nez : Frais et onctueux avec des arômes fruités, herbacés tout en introduisant un soupçon cireux.
Bouche : Texture lisse avec un goût vif, riche et doux.
Finale : Longue, épicée et légèrement pimenté.
Situé dans le nord des Highlands et reconstruite en 1967 sur son site d'origine, CLYNELISH produit depuis un malt frais fruité dont l'essentiel est utilisé pour les blends Johnnie Walker. La distillerie d'origine ne fut pas démolie mais rebaptisée Brora en 1969.Elle produisait un Higland malt puissant et très tourbé. Celle-ci ferme ses portes en 1983 et ses mises en bouteilles sont particulièrement recherchées des collectionneurs.
Data sheet
Clynelish 12 ans est un single malt collector de la série Special Release 2022, vieilli en fûts de chêne américain puis dans des fûts Px / Oloroso. Ce Clynelish inhabituel aux légers accents cireux, le finish en fût de d'Oloroso ajoute de la douceur et des épices à ce single malt, développant la signature de la distillerie de manière originale.
