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Issu d'une distillerie aujourd'hui disparue, Port Dundas est un single grain écossais rare incarnant toute la richesse et l'authenticité d'un savoir-faire oublié. Distillé en 2008 au sein de la mythique distillerie Port Dundas, située dans les Lowlands, il a patiemment mûri pendant 14 ans dans des fûts de second remplissage de sherry Oloroso. Embouteillé en mai 2023 par l'embouteilleur indépendant de renom Signatory Vintage, ce whisky révèle un caractère gourmand et complexe, amplifié par l'influence généreuse du sherry. Non filtré à froid et sans ajout de colorant, il offre une expérience de dégustation pure et authentique, respectueuse de son identité d'origine.
PORT DUNDAS 2008 46% - S.V
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Issu d'une distillerie aujourd'hui disparue, Port Dundas est un single grain écossais rare incarnant toute la richesse et l'authenticité d'un savoir-faire oublié. Distillé en 2008 au sein de la mythique distillerie Port Dundas, située dans les Lowlands, il a patiemment mûri pendant 14 ans dans des fûts de second remplissage de sherry Oloroso. Embouteillé en mai 2023 par l'embouteilleur indépendant de renom Signatory Vintage, ce whisky révèle un caractère gourmand et complexe, amplifié par l'influence généreuse du sherry. Non filtré à froid et sans ajout de colorant, il offre une expérience de dégustation pure et authentique, respectueuse de son identité d'origine.
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Colis protégés anti-casse
Nez : Douceur crémeuse de céréales, noix de coco grillée et biscuits caramélisés.
Bouche : Pancakes moelleux nappés de sirop d'érable, bonbons au sucre d'orge, amandes concassées et chêne poli.
Finale : Épices chaleureuses (gingembre), vanille crémeuse, flocons d'avoine beurrés et une touche de fruits rouges.
L'EMBOUTEILLAGE
La maison de négoce Signatory n'est pas l'une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l'amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle possède également une distillerie.
WH63776
Fiche technique
- Région
- Lowlands
- Type
- Whisky
- Sous-type
- Grain Whisky
- Maison de Négoce
- Signatory Vintage
- Age
- De 10 à 16 ans
- Millésime
- 2008
- Volume
- 70cl
- Degré
- 46%
- Packaging
- Tube Métal
- Style
- Non Tourbé
- Pays
- Ecosse