Bellevoye Prune est un whisky français non tourbé, vieilli en fûts ayant contenu de vieilles prunes. Ce whisky est élaboré à partir d’un mélange de malts non tourbés provenant du Nord-Pas-de-Calais, d’Alsace et de Charente. Il est d'abord vieilli pendant trois à huit ans en fûts de chêne dans chacune des trois distilleries sélectionnées, puis affiné en fûts ayant précédemment contenu des eaux-de-vie de prunes Quetsche et Ente de haute qualité dans le chai Bellevoye en Charente.
Ce Whisky a obtenu la médaille d'or au concours International Spirit challenge en 2020.


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Colis protégés anti-casse
Nez : Prédominance des fruits jaunes et blancs, avec bien sûr la prune, la pêche, la poire.
Bouche : Charnue, légèrement acidulée.
Finale : Longue et persistante avec des notes d'amendes et de fruits compotés.
Bellevoye est une marque récente qui a été fondée en 2018 avec pour objectif de mettre en avant le savoir-faire français dans la production de whisky. Basée en Charente, Bellevoye se distingue par sa méthode de production unique, qui consiste à assembler des single malts provenant de différentes régions de France, telles que le Nord-Pas-de-Calais, l’Alsace et la Charente. Les whiskies Bellevoye sont élaborés à partir de malts non tourbés et tourbés, offrant ainsi une large palette de saveurs. Chaque expression est soigneusement vieillie dans des fûts de chêne, certains ayant contenu des eaux-de-vie de calvados ou d’autres spiritueux, ce qui ajoute complexité et caractère.
La marque a rapidement gagné en reconnaissance, remportant plusieurs médailles lors de compétitions internationales, ce qui témoigne de la qualité de ses produits. Bellevoye est devenue un ambassadeur des whiskies français sur la scène mondiale, alliant tradition et innovation dans ses créations.
Fiche technique
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avis
Un must avec cette finition prune
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