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Issu de la Cask Finish Collection, ce rhum agricole élaboré par la distillerie Clément a connu un premier élevage de quatre ans en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Il a ensuite bénéficié d’un affinage soigné d’un an en anciens fûts de saké japonais Masamune. Piloté par le maître de chai Julien Thimon aux côtés du comité de dégustation, ce travail témoigne d’une quête permanente de richesse aromatique et de profondeur.
Une production rare, limitée à 289 exemplaires, cette édition Single Cask brut de fût séduit par son intensité et son caractère singulier. L’influence des fûts de saké apporte une touche subtile aux accents céréaliers, venant enrichir le profil classique martiniquais de nuances délicatement inspirées du Japon. Une cuvée qui illustre avec élégance le renouveau du rhum agricole.
Clément Cask Collection 4 ans Saké Finish 46%
115,00 €
Issu de la Cask Finish Collection, ce rhum agricole élaboré par la distillerie Clément a connu un premier élevage de quatre ans en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Il a ensuite bénéficié d’un affinage soigné d’un an en anciens fûts de saké japonais Masamune. Piloté par le maître de chai Julien Thimon aux côtés du comité de dégustation, ce travail témoigne d’une quête permanente de richesse aromatique et de profondeur.
Une production rare, limitée à 289 exemplaires, cette édition Single Cask brut de fût séduit par son intensité et son caractère singulier. L’influence des fûts de saké apporte une touche subtile aux accents céréaliers, venant enrichir le profil classique martiniquais de nuances délicatement inspirées du Japon. Une cuvée qui illustre avec élégance le renouveau du rhum agricole.
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Colis protégés anti-casse
Nez : Au nez, des notes de riz soufflé et de céréales s’expriment avec finesse.
Bouche : En bouche, des saveurs de noisette et de réglisse se mêlent à des nuances pâtissières, créant une sensation à la fois gourmande et dépaysante.
Finale : La finale, persistante et harmonieuse, prolonge délicatement les accents de riz.
CLÉMENT
Située au cœur des plantations de cannes à sucre, l’Habitation Clément est installée sur le domaine de l'Acajou en Martinique remonte depuis 1887. Ce n'est qu'à partir de 1940 qu'ils apportent leur nom à leurs rhums. En 1986, l'entreprise familiale est rachetée par le groupe Bernard Hayot et change de dimension. Véritable institution en Martinique, la marque Clément a su conserver ses traditions de production et l'élevage tropical de ses rhums en font une force pour donner lieu à la production de véritables pépites.
RH7930
Fiche technique
- Distillerie
- CLEMENT
- Marque
- CLEMENT
- Type
- Rhum
- Sous-type
- Rhum Agricole
- Maison de Négoce
- Embouteilleur Officiel
- Volume
- 70cl
- Degré
- 56%
- Pays
- Martinique
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