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
Découvrez l’édition limitée 2024 du rhum Clément VSOP, un rhum agricole AOC Martinique vieilli pendant quatre ans à l’Habitation Clément. Élaboré avec soin, il bénéficie d’un vieillissement dans des fûts de bourbon roux ainsi que dans des fûts de chêne américain neuf, ce qui lui confère une complexité rare et fidèle à l’esprit des rhums de la Martinique. Présenté dans un coffret élégant conçu spécialement pour cette édition, il constitue un cadeau parfait ou un choix idéal pour des moments de dégustation privilégiés.
Ce rhum vieux VSOP doit sa richesse aromatique à un vieillissement soigné, combinant la douceur des fûts de bourbon avec la structure des fûts neufs. À la dégustation, il libère des arômes raffinés de moka, cacao, orange confite et vanille, offrant un parfait équilibre entre douceur et intensité. Sa finale, délicatement marquée par des notes de whisky Bourbon, lui confère une rondeur subtile et légèrement boisée.
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Colis protégés anti-casse
Un vieillissement rapide, lié au climat tropical de la Martinique, provoque une importante évaporation permettant d’obtenir en 4 ans une eau-de-vie noble comparable aux meilleurs Cognacs ou Armagnacs. Ce rhum agricole Clément V.S.O.P nous fait découvrir une complexité aromatique intéressante. Les amateurs apprécieront la saveur des fruits secs grillés, de douces notes de vanille et de cannelle ainsi que de moka intensément torréfié. Vieillissement 1 an en fût neuf (Limousin) et 3 ans en fûts de bourbon (Kentucky).
Récompenses : Médaillé d'or au Concours Général Agricole de Paris et à l'International Rum Conference de Madrid en 2012
Couleur : Or brun.
Nez : Riche et intense marqué par des notes aromatiques moka, cacao, orange confite et gousse de vanille.
Bouche : Équilibrée et douce sur des notes boisées, vanillées avec une touche d'exotisme apportée par des notes de coco.
Finale : Longue et plutôt sèche où s'harmonisent parfaitement notes de vanille et de bourbon.
Située au cœur des plantations de cannes à sucre, l’Habitation Clément est installée sur le domaine de l'Acajou en Martinique remonte depuis 1887. Ce n'est qu'à partir de 1940 qu'ils apportent leur nom à leurs rhums. En 1986, l'entreprise familiale est rachetée par le groupe Bernard Hayot et change de dimension. Véritable institution en Martinique, la marque Clément a su conserver ses traditions de production et l'élevage tropical de ses rhums en font une force pour donner lieu à la production de véritables pépites.
Fiche technique