Michel Couvreur Overaged 43% est une expression remarquable de la maison Michel Couvreur, célèbre pour ses whiskies vieillis en fûts de sherry en Bourgogne, France. Ce whisky, légèrement tourbé, est un assemblage d'eaux-de-vie soigneusement sélectionnées, âgées de 12 à 27 ans, provenant d'Écosse et affinées en fûts de chêne ayant contenu du vin de Xérès.
Élu "meilleur whisky européen" à la International Whisky Competition de 2013.
Idéal à déguster pur ou avec une goutte d'eau pour révéler toute sa complexité aromatique.
Nez : Riche et complexe, avec des arômes de fruits secs, de caramel, de chocolat noir et une subtile note boisée. Des touches de vanille et de noisette ajoutent de la profondeur.
Bouche : Moelleuse et généreuse, avec des saveurs de toffee, de fruits confits et de chêne épicé. La texture est veloutée, avec une belle harmonie entre douceur et épices.
Finale : Longue et persistante, avec des notes de fruits secs, de chocolat et une légère amertume boisée. Une finale équilibrée qui laisse une impression durable et raffinée.
Michel Couvreur, un passionné belge de vins fins, se lance dans le monde du whisky dans les années 1960. Il se distingue par sa méthode unique de vieillissement en fûts de sherry espagnols, stockés dans des caves en Bourgogne. Sa vision repose sur l'importance du fût dans le développement des arômes. Après sa disparition en 2013, sa famille et son équipe continuent de perpétuer son savoir-faire. Les whiskies Michel Couvreur sont renommés pour leur complexité et leur profondeur aromatique, alliant traditions écossaise et bourguignonne.
Fiche technique
Michel Couvreur Overaged 43% est une expression remarquable de la maison Michel Couvreur, célèbre pour ses whiskies vieillis en fûts de sherry en Bourgogne, France. Ce whisky, légèrement tourbé, est un assemblage d'eaux-de-vie soigneusement sélectionnées, âgées de 12 à 27 ans, provenant d'Écosse et affinées en fûts de chêne ayant contenu du vin de Xérès.
Élu "meilleur whisky européen" à la International Whisky Competition de 2013.
Idéal à déguster pur ou avec une goutte d'eau pour révéler toute sa complexité aromatique.
